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Table d'Hôte
PrintNotre table d'hôte du soir
Tartare de thon jaune, avocats, mangues et baies roses et sa verdurette
ou
Poêlée descargots aux tomates, fines herbes italiennes et bocconcini
ou
Carpaccio de bœuf, copeaux de parmesan et sa verdurette
ou
Salade César
***
Potage du jour
***
Pizza forestière, cappicolo, panchetta et champignons sautés
| 38.00 |
Noix de ris de veau poêlées, sauce à la crème de chèvre et Madère, gratin dauphinois et légumes du jour
| 48.00 |
Tartare de saumon du Momento, salade au balsamique et frites maison
| 41.00 |
Escalope de veau, sauce crème à la fine champagne, pâtes au beurre et légumes du jour
| 42.00 |
Filet de saumon de lAtlantique, velouté doseilles, pâtes au beurre et légumes du jour
| 42.00 |
Penne aux crevettes de Matane, échalotes vertes, oignons rouges et sauce rosée au Cognac
| 38.00 |
***
Plaisir sucre du Momento
***
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Breuvages
PrintBreuvages
Drinks
vini bianchi, vini rossi, vini spumanti, vini rossi dItalia //Sicilia, vini rossi dItalia //Venezia, vini rossi di Cili //Valle de Casablanca
Entrées «antipasti»
PrintAntipasti
Saumon fumé
| 13.00 | ||
| Repas | 25.00 |
citron, oignons rouges, câpres
Saumon mariné
| 13.00 | ||
| Repas | 25.00 |
au sel de mer et à lhuile dolive
Tartare de saumon
| 13.00 | ||
| Repas | 27.00 |
parfumé au vinaigre de framboise
Dégustation de saumon
| 18.00 | ||
| Repas | 32.00 |
mariné, fumé et tartare.
Carpaccio de filet de bœuf
| 12.00 |
à lhuile pimentée, copeaux de parmesan.
Poêlée de crevettes au Sambuca et concassé de tomates
| 13.00 |
crevettes (3),émincé de fenouil, huile d'olive, sauce tomate et beurre.
Gnocchi maison
| 12.00 |
Mitonné descargots à la crème dail doux
| 10.00 |
noix de pins et pancetta croustillant.
Fondue Provolonetta
| 9.00 |
coulis de tomate au basilic, salade maison
Crostini au brie
| 10.00 |
miel et noix de Grenoble.
Croûtons de chèvre chauds
| 10.00 |
caramel balsamique.
Bruschetta al Pomodoro
| 9.00 |
Salade verte
| 7.00 |
Salade César Classico
| 9.00 |
Potage du jour
| 6.00 |
Minestrone
| 8.00 |
Classico
PrintMenu
Filet de saumon rôti
| 25.00 |
riz pilaf, légumes grillés, vinaigrette cuite au balsamique
Escalope de veau
| 26.00 |
aux champignons frais et à la crème, cheveux dange aux tomates.
Escalope de veau Alla Romana
| 26.00 |
(prosciutto, friulano), sauce Marsala, linguini au pesto
Escalope de veau Al Limone
| 26.00 |
sauce citron, linguini au beurre.
Paillarde de foie de veau
| 25.00 |
sauce Marsala, cippolinis rôtis, cheveux dange aux tomates.
Veau Parmigiana
| 28.00 |
sauce tomates, gratiné au friulano, linguini au beurre.
Poêlée de crevettes géantes
| 29.00 |
crevettes (7), poivrons et tomates séchées, sauce bisque, linguini au beurre.
Filet mignon de bœuf grillé 8 oz
| 34.00 |
champignons sautés, frites maison ou linguini au beurre.
Osso-Bucco de veau
| 29.00 |
sauce tomate et orange, linguine au beurre.
Jarret dagneau
| 30.00 |
sauce tomate, citron et thym, linguine au beurre.
Pasta
PrintMenu
pates sans gluten disponible. Supplément 2.50
Penne Al Arrabbiata
| 16.00 |
concassé de tomate, ail et piments forts
Cheveux d'ange aux trois tomates
| 16.00 |
(séchées, fraîches et confites).
Fusilli aux trois fromages italiens
| 16.00 |
(fontina, parmesan, gouda fumé), pignons grillés.
Spaghetti Bolognaise
| 18.00 |
sauce à la viande, champignons.
Linguini aux champignons frais
| 16.00 |
sauce crémeuse rosée
Penne Primavera
| 16.00 |
légumes du marché, crème de pesto
Manicotti
| 19.00 |
fromage ricotta, cottage, épinards, coulis de tomate italienne, gratiné.
Spaghetti Carbonara Le Classique
| 20.00 |
pancetta, crème, œufs et parmesan.
Cannelloni
| 21.00 |
au veau Florentin, légumes poêlés, gratiné au romano.
Linguini Trois saveurs
| 22.00 |
poulet mariné, crevettes, crème de pesto, poivrons.
Linguini aux deux saumons
| 24.00 |
saumon fumé frais, sauce rosée, oignons rouge et câpres.
Spaghetti à la marinière de fruits de mer
| 25.00 |
crevettes, pétoncles, moules, palourde, sauce bisque et tomate.
Pizza
PrintMenu
Quatre fromages
| 15.00 |
sauce tomate, fontina, parmesan, mozzarella et gouda fumé.
Margarita
| 15.00 |
sauce tomate, tomates et bocconcini
Classique
| 17.00 |
sauce tomate, pepperoni, champignons et poivrons.
Sicilienne
| 18.00 |
sauce tomate, chair de saucisses italiennes, champignons, poivrons, oignons rouges et olives noires.
Prosciutto
| 18.00 |
sauce tomate, prosciutto, champignon, olives noires et roquette.
Chèvre & bocconcini
| 18.00 |
sauce pesto, épinards, tomates, bocconcini, fromage de chèvre et olives noires.
Pizza Poulet
| 18.00 |
poulet, sauce tomate, brie, épinards, pomme granny smith et noix de grenoble.
Quatre saisons
| 20.00 |
saumon fumé / classique / quatre fromages / jardinière
Saumon fumé
| 22.00 |
sauce tomates, épinards, saumon fumé, câpres, oignons rouge et crème sure à l'aneth.
Dolci
PrintMenu
Coupe de sorbet maison
| 6.00 |
Tarte au citron
| 8.00 |
Le trois chocolats
| 8.00 |
Coupe de glace vanille italienne
| 6.00 |
Crème brûlée vanille
| 8.00 |
Tiramisu, sauce café
| 8.00 |
Profiteroles au chocolat chaud
| 9.00 |
Explosion au chocolat et caramel
| 9.00 |
Gâteau au fromage
| 8.00 |
Le Royal truffé
| 9.00 |
Pizza aux pommes caramélisées Glace vanille italienne
| 11.00 |
Choix de café flambés
| 9.00 |
(italien, espagnol, brésilien, irlandais)
Bambino
PrintMenu pour 12 ans et -
Potage du jour
***
Pizza tomates / fromages
ou
Pizza pepperoni / fromage
ou
Fusilli trois fromages
ou
Spaghetti sauce à la viande
***
Breuvage
***
Coupe de glace à la vanille italienne
12$
Carte de Vin
PrintCOCKTAIL
COSMOPOLITAIN
jus de canneberg, jus de lime, triple sec, vodka polar Ice
MARTINI AUX POMMES
jus de pomme, jus de lime, boisson aux pommes, vodka polar Ice
MARTINI AUX AGRUMES
dry gin, liqueur aux agrumes, jus de citron, sucre de canne
CHIC PARIS
liqueur de litchi, jus de canneberge blanc, jus de lime
COSMO GLAMOUR
jus de canneberge blanc, jus de lime, triple sec, vodka
MOJITO
eau gazeuze, menthe fraîche, sucre de canne, rhum blanc (en saison)
COCO MARTINI
rhum coco, vodka, jus de lime
EXQUIS LITCHI
liqueur de litchi, vodka polar Ice, jus d'ananas, jus de lime
MARGARITA
téquila, jus de lime, jus de citron, triple sec
COSMO VENT DU SUD
jus d'ananas, jus pommes,vodka absolut citron
ABRICOT BRANDY
| 7.50 |
jus d'orange, 7-up, liqueur d'abricot, jus lime
CASINO ROYAL
| 11.00 |
gin bombay, vodka grey goose, lillet
APPÉRITIFS
KIR
| 7.00 |
KIR ROYAL
| 9.00 |
PINEAU DES CHARENTES
| 6.00 |
CAMPARI
| 6.00 |
BLOODY CESAR
| 7.00 |
CINZANO
| 6.00 |
RICARD
| 6.00 |
PORTO
| 10 ans | 8.00 | |
| 20 Ans | 10.00 |
BIÈRES PRESSION - Importée
15.21
Belgian Moon - Heineken - Rousse - IPA
| VERRE | 5.25 | |
| Pinte | 8.00 |
Whisky-Scotch
Jameson - Jack Daniel's - Red Lebel
Chivas Regal - Glenfiddich - Glenlivet
Bowmore 12 ans - Canadian Club
| 8.00 |
Dalwhinnie 15 ans
| 12.00 |
Aberlour 18 ans
| 15.00 |
Auchentoshan 21 ans
| 17.00 |
BIERE CANADIENNE
COOR'S LIGHT/RICKARD'S DARK /MOLSON 67
| 5.50 |
BIERE IMPORTÉE
NEW CASTLE/MORETTI/HEINEKEN/SOL
| 6.50 |
Beck`s Sans Alcool
| 6.00 |
Blanc au verre
Orvieto Classico,Ruffino, Italie
| Verre | 9.00 | |
| 1/2 litre | 25.00 | |
| Bouteille | 32.00 |
Pinot grigio, Ruffino, Italie
| Verre | 9.50 | |
| 1/2 litre | 26.50 | |
| Bouteille | 34.00 |
Chardonnay, Sterling, Californie
| Verre | 10.00 | |
| 1/2 litre | 28.00 | |
| Bouteille | 37.00 |
Gros Manseng, Brumont, France
| Verre | 9.25 | |
| 1/2 litre | 26.00 | |
| Bouteille | 33.00 |
Chardonnay-Garganega, Anselmi, Italie
| Verre | 10.50 | |
| 1/2 litre | 29.25 | |
| Bouteille | 40.00 |
Sauvignon blanc, Matua, Nouvelle Zélande
| Verre | 10.50 | |
| 1/2 Litre | 30.00 | |
| Bouteille | 42.00 |
Sauvignon blanc, La petite Perrière, France
| Verre | 11.00 | |
| 1/2 litre | 32.00 | |
| Bouteille | 43.00 |
Rouge au verre
Montepulciano, Il Brecciarolo, Les Marches
| Verre | 9.75 | |
| 1/2 litre | 27.50 | |
| Bouteille | 35.00 |
Chianti, Barone Ricasoli, Toscane
| Verre | 10.00 | |
| 1/2 litre | 28.00 | |
| Bouteille | 38.00 |
Sangiovese-Merlot, I Ove, Emilie-Romagne
| Verre | 9.50 | |
| 1/2 litre | 27.00 | |
| Bouteille | 35.00 |
Shiraz-Cabernet, Penfold, Australie
| Verre | 10.75 | |
| 1/2 litre | 31.50 | |
| Bouteille | 41.00 |
Cabernet-Sauvignon, Sterling, Californie
| Verre | 10.50 | |
| 1/2 litre | 30.00 | |
| Bouteille | 40.00 |
Valpolicella Ripasso, Mara, Venetie
| Verre | 11.25 | |
| 1/2 litre | 34.75 | |
| Bouteille | 45.00 |
Pinot Noir, Mondavie, Californie
| Verre | 11.50 | |
| 1/2 litre | 35.00 | |
| Bouteille | 46.00 |
Rosé au verre
Beringer, White Zinfandel, Californie
| Verre | 8.50 | |
| 1/2 litre | 24.50 | |
| Bouteille | 31.00 |
Château Bellevue la Forêt, France
| Verre | 9.75 | |
| 1/2 litre | 28.00 | |
| Bouteille | 37.00 |
Les Bulles
Champagne, Veuve Cliequot
| 115.00 |
Champagne, Brut, Cordon Rouge
| 100.00 |
Napa Valley, Brut Rosé, Mumm
| 60.00 |
Prosecco Brut, Mionetto
| 44.00 |
Napa Valley, Brut, Mumm
| 55.00 |
Les Demi Bouteilles
Champagne, Veuve Cliequot
| 56.00 |
Sancerre croix canat, Domaine Tinel-Blondelet
| 32.00 |
Montepulciano, Valle DOro, Cantina Tollo
| 21.00 |
Sangiovese-Cabernet-Sauvignon, Liano, Umberto Cesari
| 34.00 |
Erta e China, Renzo Masi
| 28.00 |
Vin Blanc - Italie
Soave Classico Superiore, La Rocca, P.Leonildo
| 75.00 |
Chardonay-Sauvignon blanc, Liano, Umberto Cesari
| 56.00 |
Pinot Grigio, 1607, Albino Armani
| 54.00 |
Trebbiano, Marchesi Antinori, Villa Antinori
| 44.00 |
Pinot Grigio, Masianco, Masi
| 42.00 |
Vin Blanc - France
Mercurey, Château de Chamirey, Marquis de Jouennes
| 62.00 |
Sancerre croix canat, Domaine Tinel-Blondelet
| 60.00 |
Chablis, Champs Royaux, William Fèvre
| 53.00 |
Beaujolais Village, Marguerite, Château Thivin
| 55.00 |
Vin Blanc - Canada
Riesling, Cuvée Jean-Luc Boulay, Tawse
| 50.00 |
Vin Blanc - Etats-Unis
Chardonay, Francis Coppola, Californie
| 48.00 |
Italie -Abruzzi
Sangiovese-Montepulciano-Cab., Kult, Cantina Tollo
| 46.00 |
Montepulciano, Valle DOro, Cantina Tollo
| 42.00 |
Italie - Emilia-Romagna -i.g.t Rubicone
Sangiovese-Cabernet-Sauvignon, Liano, Umberto Cesari
| 62.00 |
Moma, Umberto Cesari
| 42.00 |
Italie - Venezia -Amarone-della-Valpolicella
Amarone Classico, San Rustico
| 90.00 |
1607 Amarone, Albino Armani
| 125.00 |
Costasera, Masi Agricola
| 85.00 |
Italie - Rosso del Veronese
Campofiorin, Masi Agricola
| 48.00 |
Italie - Valpolicella
Classico-Superiore, Ripasso, Tommasi Viticoltori
| 55.00 |
Italie - Toscana - i.g.t Toscana
Siepi, Castello di Fonterutoli, Marchesi Mazzei
| 199.00 |
Cabernet Sauvignon, Farnito, Carpineto
| 64.00 |
Cabernet-Merlot, Il Bruciato, Tenuta Guado
| 52.00 |
Erta e China, Renzo Masi
| 54.00 |
Sangiovese, Pater, Marchesi deFrescobaldi
| 39.00 |
Tosco, Renzo Masi
| 38.00 |
Italie - Brunello-di-Montalcino
Donatella Cinelli Colombini
| 125.00 |
Fattoria dei Barbi
| 95.00 |
Casisano, Tommasi
| 110.00 |
Riguardo
| 88.00 |
Italie - Chianti-Classico-Riserva
Marchesi Antinori
| 74.00 |
Il Grigio San Felice
| 59.00 |
Ducale Ruffino
| 55.00 |
Italie - Chianti-Classico
Fonterutoli, Marchesi Mazzei
| 55.00 |
Brolio, Agricola Barone Ricasoli
| 52.00 |
Carpineto
| 45.00 |
Riserva, Nippozzano, Frescobaldi
| 50.00 |
Italie - Piemonte
Barolo, Albe, G.D Vajra
| 95.00 |
Dolcetto dAlba, Pio Cesare
| 50.00 |
France
Beaune clos de la mousse, Premier Cru, Bouchard Père & Fils
| 135.00 |
Saint-Emilion Grand Cru, Château Destieux
| 125.00 |
Bourgogne Pinot Noir, Dom. des Perdrix, Devillard
| 65.00 |
Terre Bordeau supérieur, Fleur Haut Gaussens
| 55.00 |
Pays D'Oc, Domaine Lafage Cuvée Nicolas, Grenache Noir
| 46.00 |
Côtes-du-rhône-Village, Plan de Dieu
| 46.00 |
Brouilly, Georges Duboeuf
| 42.00 |
Beaujolais-Villages, Georges Duboeuf
| 38.00 |
Etats-Unis
Cabernet-Sauvignion, Oropass St-Clement, Californie
| 145.00 |
Cabernet-Sauvignion, Francis Coppola, Director's Cut
| 65.00 |
Cabernet-Sauvignion, Beringer, Knights Valley
| 76.00 |
Pinot Noir, Cloudline Willemette, Oregon
| 54.00 |
Cabernet-Sauvignon, Liberty School, Liberty school
| 46.00 |
Chili
Cabernet-Sauvignon, Intriga Maxima, Mont Gras
| 145.00 |
Syrah-Cabernet, Ninquen, Mont Gras
| 56.00 |
Cabernet-Sauvignon, Max Reserva, Vina Errazuriz
| 46.00 |
Argentine
Cabernet-Sauvignon, Trapiche fût de chêne
| 42.00 |
Canada
Cabernet-Franc, Redstone, Vallée du Niagara
| 69.00 |
Merlot-Cab-Sauv.-Petit Verdot, Pétales d'Osoyoos, Colombie-Britanique
| 64.00 |
Pinot Noir, Sperling, Okanagan
| 60.00 |
Espagne
Pinot Noir, Mas Borras, Miguel Torres
| 70.00 |
Grenache, Alto Moncayo, Bodegas Alto Moncayo
| 95.00 |
Rioja, Ijalba Reserva, Vina Ijalba
| 46.00 |
Syrah, Cab, Grenache, Grillo, El Grillo y la Luna
| 100.00 |
Tempranillo, Celeste Crianza, Miguel Torres
| 50.00 |
Menu Table d'Hôte Empoter
PrintTable D'Hôte à réchauffer à la maison
| 38.00 |
Sur réservation seulement.
TABLE DHOTE
Tartare de saumon et salade verte
ou
Poêlée descargots à la crème dail
ou
Fondue provolone, coulis de tomates Italienne et salade
ou
Salade César
****
Crémeuse du Moment
****
Noix de ris de veau poêlées aux champignons sautés à lhuile de truffe
gratin dauphinois et légumes du jour
Extra 6$*
Tartare de saumon du Momento,
salade au balsamique
ou
Escalope de veau à la limone
pâtes au beurre et légumes du jour
ou
Filet de saumon, vinaigrette dissociée,
pâtes au beurre et légumes du jour
ou
Raviolis géants au canard confit et son effiloché, oignons caramélisés, sauce demi-glace au porto légèrement crémée
ou
Spaghetti de la mer
extra 3$*
***
Dessert du Chef
38$
TABLE DHOTE
Tartare de saumon et salade verte
ou
Poêlée descargots à la crème dail
ou
Fondue provolone, coulis de tomates Italienne et salade
ou
Salade César
****
Crémeuse du Moment
****
Noix de ris de veau poêlées aux champignons sautés à lhuile de truffe
gratin dauphinois et légumes du jour
Extra 6$*
Tartare de saumon du Momento,
salade au balsamique
ou
Escalope de veau à la limone
pâtes au beurre et légumes du jour
ou
Filet de saumon, vinaigrette dissociée,
pâtes au beurre et légumes du jour
ou
Raviolis géants au canard confit et son effiloché, oignons caramélisés, sauce demi-glace au porto légèrement crémée
ou
Spaghetti de la mer
extra 3$*
***
Dessert du Chef
38$
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