Momento Restaurant
Table D'hôte
Notre table d'hôte du soir
Gnocchi à la provençale
ou
Tomates et bocconcini, pesto de basilic et sirop de balsamique
ou
Mousseline de saumon, coulis de tomates séchées et poivrons hongrois
ou
Salade césar
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Potage du jour
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* Pizza aux crevettes de Matane, oignons rouges, tomates et guacamole
46.00
Noix de ris de veau poêlées, sauce demi-glace, tomates, champignons et estragon, gratin dauphinois et légumes
57.00
*Tartare de saumon du Momento, salade au balsamique et frites maison
48.00
*Escalope de veau, sauce Marsala, fromage brie et sirop de balsamique pâtes au beurre et légumes du jour
48.00
Pavé de saumon, sauce homardine à lhuile de truffe blanche, pâtes au beurre et légumes du jour
52.00
* Raviolis farcis aux champignons sauvages, concassé de tomates Italiennes, parmesan, pancetta et épinards, sauce à la crème
48.00
Médaillon de cerf rouge, sauce aux cinq poivres, gratin dauphinois et légumes du jour
58.00
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Plaisir sucre du Momento
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