Momento RestaurantMenu St-valentin 12-13-14 Fevier
Menu St-Valentin Take-Out
40.00
Menu St-Valentin 2022 TAKE-OUT
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Tartare de pétoncles à laneth en robe de saumon fumé
ou
Fricassée descargots, flambée au Pernod
ou
Tatin de canard, magret fumé et son confit, sauce au porto
ou
Gravlax de saumon de lAtlantique à la liqueur de framboise et sa confiture
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Velouté de betteraves
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Escalope de veau de lait du Québec, persillade de morille et foie gras,
pommes de terre et sa bouquetière de légumes
ou
Pavé de saumon, salsa de mangue et sa compotée de fraises, linguine au beurre et sa bouquetière de légumes
ou
Joue de bœuf braisée, sauce demi-glace, oignons perlés, champignons et pancetta,
risotto crémeux et légumes
ou
Osso-bucco de veau, sauce aux champignons sauvages sautés à lhuile de truffe blanche, risotto crémeux et légumes
ou
Noix de ris de veau aux champignons Portobella et glace de Porto, pommes de terre rôties au miel et romarin et légumes
(extra 6$)
ou
Duo terre et mer : filet mignon, sauce Porto et crevettes flambées à la Tequila,
pommes de terre et légumes
(extra 6$)