Fondue parmesan, coulis de tomates Italiennes et verdurette
ou
Mousseline de saumon sur tombée dépinard
velouté de homard
ou
Poêlée descargots aux tomates, pesto de basilic et bocconcini
ou
Salade César
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Crémeuse du moment
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Raviolis au braisé de bœuf, sauce à la crème,
concassé de tomates, pancetta, oignons rouges et épinards
ou
Escalope de veau à la savoyarde,
pâtes au beurre et légumes du jour
ou
Filet de saumon rôti sauce homardine
pâtes au beurre et légumes du jour
ou
Médaillon de cerf rouge, à la liqueur de framboise et Galliano,
gratin dauphinois et légumes du jour
ou
Joue de bœuf braisée sauce Bercy,
gratin dauphinois et légumes du jour
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Surprise du chef
48$


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par téléphone au 418-652-2480